View job here

Koch (m/w/d)

Kulinarik | Jungkoch, Beikoch, erfahrene Küchenhilfe (m/w/d) | Buffet-Management | HACCP

ab sofort | Befristet bis 15.10.2026 (Weiterbeschäftigung ab 26.12.2026 erwünscht) | Vollzeit | JUFA Hotel Almtal

Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller! In unserem JUFA Hotel Almtal verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim reichhaltigen Frühstücksbuffet, beim Mittagsservice oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Aufenthalt im Almtal auch kulinarisch vollkommen genießen können. Egal ob ausgebildete:r (Jung-/ Bei-)Koch:Köchin Berufsanfänger:in oder sehr erfahrene Küchenhilfe mit eigenständiger Arbeitsweise: Bei uns zählt dein Engagement!

Entgelt:

  • Faire Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag - dein Mindestgehalt liegt deutlich über dem Branchen-Standard:
    • Fachkraft-Gehalt (mit LAP/Ausbildung): ab € 2.376,– brutto / Monat (Basis Vollzeit) mit direktem Einstieg in eine höhere Gehaltsstufe sowie Anrechnung von bis zu 3 Jahren Vordienstzeiten.
    • Berufs- & Quereinsteiger:innen / Küchenhilfe: ab € 2.120,– brutto / Monat (Basis Vollzeit).
    • Attraktiver Zusatz-Verdienst: Profitiere von Umsatzprovisionen, Feiertagszuschlägen, 25 % Sonntagszuschlag und 30 % Nachtzuschlag (durchschnittlich ca. € 100,– brutto zusätzlich pro Monat). Zusätzlicher Bring Your Friend Bonus für Mitarbeiterempfehlungen.
    • Gesamtpaket: Anteilige Auszahlung des 13. und 14. Monatsgehalts direkt am Saisonende.

Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels

  • Flexible Arbeitszeitmodelle: Wahlweise 4- bis 5-Tage-Woche mit Block-Freizeit (3 bis 4 freie Tage am Stück) für unkomplizierte Heimreisen während der Saison oder 6-Tage-Woche (Überstunden werden inklusive gesetzlicher Zuschläge vergütet).
  • Planungssicherheit: Minutengenaue Zeiterfassung aller geleisteten Stunden und verlässliche Dienstpläne.
  • Kost & Logis: Zwei kostenfreie Mahlzeiten an allen Arbeitstagen sowie die Möglichkeit einer kostengünstigen Unterkunft direkt vor Ort (auf Wunsch mit attraktiver Vollpension-Option).
  • Karriere & Aufstieg: Gezielte Entwicklung für Berufs- oder Quereinsteiger:innen zum Fachkraft-Gehalt (nach 3 Jahren) sowie aktive Förderung beim Nachholen der Lehrabschlussprüfung (LAP).
  • JUFA Saison-Follow-up: Nahtlose Verlängerung für die kommende Wintersaison ab 26.12.2026 erwünscht oder die Möglichkeit zum Wechsel in eines von über 60 weiteren JUFA Hotels.
  • Rabatte & Extras: Attraktive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie & Freunde in allen JUFA Hotels (auch zwischen den Saisonen), zusätzlicher Bring Your Friend Bonus für Mitarbeiterempfehlungen, Team-Events sowie Vernetzung via „my JUFA“ App.

Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:

  • Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
  • Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how
  • Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
  • Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:

  • Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) oder Praxiserfahrung als Jungkoch, Beikoch, Berufsanfänger bzw. sehr erfahrene Küchenhilfe mit der Fähigkeit, selbstständig und eigenverantwortlich zu arbeiten.
  • Arbeitsweise: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
  • Persönlichkeit: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
  • Kommunikation: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team

Ansprechpartner

Personalmanagement JUFA Hotels